Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц

Производительность 150 кг/ч
Обьем дежи 40 л
Загрузка теста от 8 до 25 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто -да.
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.Электромеханическая панель управления
Ременно-цепной привод
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Загрузка теста:Дрожжевое тесто: 25 кг,Крутое тесто: 8 кг
Скорость вращения:Спираль: от 140 до 280 об/мин. Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
Время замеса порции те