Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление с пошаговым программированием и регулир

600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят); (ШхГхВ) 798х757х792,5 мм, термостат 50-280ºС, таймер 1-99´+ ручной, расстояние между противнями 80 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь, регулируемая скорость вентиляторов (2 скорости + пониженная скорость без реверса), 99 программ по 9 шагов в каждой, возможность установки защиты программ паролем, 5 уровней пароувлажнения + ручное, функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой, функция подогрева готовых блюд, функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт, USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель, температурный щуп, электропитание 380В, 50Гц, 10,5 кВт.